Michelin Latvija 2027: visi 35 restorāni, 2 zvaigznes un 7 Bib Gourmand

Michelin Latvija 2027 ceļvedī ir 35 restorāni: divi ar vienu Michelin zvaigzni (JOHN Chef’s Hall un Max Cekot Kitchen), septiņi ar Bib Gourmand un 26 ieteiktie restorāni galvenajā izlasē. Šogad ceļvedim pievienoti 12 jauni restorāni, un 26 no 35 atrodas Rīgā.

Ceturtā Latvijas Michelin ceļveža rezultātus paziņoja 2026. gada 5. novembrī koncertzālē “Palladium”. Šajā rakstā — pilns saraksts tabulā, interaktīva karte ar visiem 35 restorāniem, jaunie un no saraksta izkritušie restorāni un mūsu pašu aprēķini no oficiālajiem datiem: cenu līmeņi, virtuves, ģeogrāfija un tas, kuros no šiem restorāniem līdz 15. novembrim var paēst Rīgas restorānu nedēļā.

Michelin Latvija 2027 īsumā

• Kad: paziņots 2026. gada 5. novembrī; tas ir ceturtais Latvijas Michelin ceļvedis (pirmais — 2023. gada 23. novembrī).
• Cik: 35 restorāni = 2 ar zvaigzni + 7 ar Bib Gourmand + 26 ieteiktie restorāni. Pērn bija 34.
• Jaunie: 12 — divi uzreiz ar Bib Gourmand (Baltā Kaza, Café Mimosa) un 10 galvenajā izlasē. Tie ir trešdaļa no visa saraksta.
• Zvaigznes: JOHN Chef’s Hall un Max Cekot Kitchen saglabā vienu zvaigzni; otrā zvaigzne nevienam nav piešķirta.
• Izkritušie: 11 restorāni, kas bija 2026. gada izlasē, 2027. gada sarakstā vairs nav (34 + 12 − 35 = 11).
• Ģeogrāfija: 26 restorāni Rīgā un 9 — astoņās citās vietās (Cēsis ×2, Jūrmala, Baltezers, Līgatne, Tērvete, Valmiera, Kuldīga, Liepāja); Latgalē — neviena.
• Cenu līmenis: 21 no 35 restorāniem ir “€€”; visi trīs lētākie (“€”) ir jaunie — Café Mimosa, Madame-Mei un DUNA Taproom & Kitchen.
• Dzirnavu iela: vienā Rīgas ielā ir pieci Michelin restorāni — Riviera, Māsa, The Catch, BABO un LOWINE.
• Rīgas restorānu nedēļa: 11 no 35 restorāniem piedāvā trīs kārtu maltīti par 35–50 € līdz 15. novembrim.
• Oficiālais avots: guide.michelin.com un Michelin preses relīze.

Michelin restorāni Latvijas kartē

Kartē ir visi 35 restorāni ar adresēm, tālruņiem un saitēm uz Michelin lapām. Sarkanas atzīmes ar ★ ir zvaigžņu restorāni, oranžas ar “Bib” — Bib Gourmand, pelēkas — ieteiktie restorāni (uz tām redzams cenu līmenis). Dzeltens punkts atzīmē restorānus, kas ceļvedī ir pirmo reizi. Filtri ļauj atlasīt tikai jaunos, tikai ārpus Rīgas, tikai tos, kas piedalās restorānu nedēļā, vai pēc cenu līmeņa; poga “Tuvākie man” sakārto sarakstu pēc attāluma.

Kādi ir visi 35 Michelin restorāni Latvijā 2027. gadā?

Tabulā restorāni sakārtoti pēc atzinības līmeņa, tad alfabētiski. Virtuves veids un cenu līmenis (€ — lētākais, €€€€ — dārgākais) ir Michelin klasifikācija; konkrētas ēdienkartes cenas var atšķirties, tāpēc pirms apmeklējuma pārbaudi restorāna mājaslapu.

Kuri restorāni saglabājuši Michelin zvaigzni 2027. gadā?

Latvijā ir divi restorāni ar vienu Michelin zvaigzni, abi Rīgā. Zvaigzni piešķir par izcilu pavārmākslu pēc pieciem kritērijiem: sastāvdaļu kvalitāte, garšu harmonija, tehnikas meistarība, šefpavāra personība virtuvē un konsekvence — gan visā ēdienkartē, gan laika gaitā. Nevienam restorānam šogad nav piešķirta otrā zvaigzne, un jaunu zvaigžņu restorānu arī nav; zvaigžņu skaits Latvijā kopš 2025. gada izdevuma nav mainījies.

JOHN Chef’s Hall — zvaigzne kopš 2025. gada izdevuma

Restorāns atrodas viesnīcā A22 Hotel (Ausekļa iela 22), un cenu līmenis ir “€€€€”. Michelin to savulaik raksturoja kā intīmu vietu ar četriem galdiem un 10 sēdvietām, kur degustāciju ēdienkarti gatavo skatam atvērtā virtuvē un šefpavāri paši pasniedz un izskaidro ēdienus. Tik maza vietu skaita dēļ galdiņš jārezervē laikus. Līdz 15. novembrim restorāns piedalās arī Rīgas restorānu nedēļā — 50 € trīs kārtu maltīte otrdienās un trešdienās plkst. 15:00 un 18:00.

Max Cekot Kitchen — pirmā zvaigzne Latvijas vēsturē

Restorāns Torņakalnā (Jelgavas iela 42) 2023. gada novembrī kļuva par pirmo Latvijas restorānu ar Michelin zvaigzni un to saglabā jau ceturto izdevumu pēc kārtas. Michelin atzīmējis radošo pārsteiguma ēdienkarti, mājās audzētas un vietējas sastāvdaļas un ēdienu pabeigšanu pie galda. Tajā pašā ēkā darbojas jaunākā “māsa” Kice, kas šogad pirmoreiz iekļuvusi ceļvedī.

Kuri restorāni saņēmuši Bib Gourmand 2027. gadā?

Bib Gourmand ir Michelin atzinība restorāniem, kas piedāvā labas kvalitātes ēdienu par lielisku cenu; nosaukums cēlies no Michelin talismana Bibendum. Šogad to saņēmuši septiņi restorāni — vairāk nekā divreiz vairāk nekā pirmajā ceļvedī, kad to bija trīs. Seši no septiņiem ir cenu līmenī “€€”, bet Café Mimosa — “€”.

• Baltā Kaza — jauns. Vecrīgas sirdī (Skārņu iela 4); latviešu ēdienu motīvi mūsdienīgā ziemeļnieciskā izpildījumā. Michelin inspektori izcēla lēni gatavotus liellopa vaigus un baltās šokolādes un skābā krējuma deserta apvienojumu. Restorāna nedēļā — 45 €.
• Café Mimosa — jauns. Klusā centra malā (Strēlnieku iela 8); plaša vēlo brokastu ēdienkarte, bet pēc pusdienlaika — neliela restorāna piedāvājuma daļa. Inspektoriem iepatikās biešu buljons, kuram garšu “pielāgo” pats viesis, un vistas šnicele ar mocarellu un trifeļu majonēzi.
• H.E. Vanadziņš — Cēsīs (Rīgas iela 15); Bib Gourmand kopš 2026. gada izdevuma. Regionālie produkti, mājās gatavotas sastāvdaļas bāra dzērienos un viesu istabas.
• Milda — Vecrīgā (Grēcinieku iela 26); Bib Gourmand kopš pirmā Latvijas ceļveža.
• SMØR Bistro — Rīgā (Krišjāņa Valdemāra iela 27-29); franču un dāņu virtuves apvienojums; Bib Gourmand kopš 2026. gada izdevuma. Restorāna nedēļā — 45 €.
• Shōyu — neliela ramen vieta Ausekļa ielā 20 ar mājās gatavotām nūdelēm; Bib Gourmand kopš pirmā ceļveža.
• Snatch — Rīgā (Elizabetes iela 39); itāļu virtuve ar mājas pastu; Bib Gourmand kopš pirmā ceļveža.

Kuri ir 12 jaunie restorāni Michelin ceļvedī 2027?

Jaunie restorāni ir divi ar Bib Gourmand un 10 galvenajā izlasē; 9 no 12 ir Rīgā, trīs — citur. Michelin starptautiskais direktors Gvendals Puleneks (Gwendal Poullennec) uzsver šī gada daudzveidību — no latviešu un gruzīnu līdz japāņu un vjetnamiešu virtuvei, no apkaimes iecienītām vietām līdz neatkarīgai mazpilsētas alus darītavai. Trīs no 12 jaunajiem ir japāņu virtuves restorāni.

Jaunie restorāni ar Bib Gourmand (2)

Baltā Kaza un Café Mimosa — sīkāk sadaļā Bib Gourmand. Abi atrodas Rīgā: Baltā Kaza ir cenu līmenī “€€”, Café Mimosa — “€”.

Jaunie restorāni galvenajā izlasē Rīgā (7)

• GŌNGU — Palasta iela 9, Vecrīga (€€, japāņu virtuve). Michelin to dēvē par Rīgas atbildi slavenajam Nobu: dzīvīga vide, jumta terase ar skatu uz upi, daļēji 17. gadsimta ēka un japāņu un peruāņu ēdieni — no lašu tiradito līdz tomātu kimči. Nosaukums cēlies no lielā vara gonga no Indonēzijas.
• Kice — Jelgavas iela 42, Torņakalns (€€, mūsdienīga virtuve). Max Cekot Kitchen jaunākā “māsa” tajā pašā pārbūvētajā noliktavā; atmosfēra ikdienišķāka, uzņemšana — tikpat sirsnīga. Šogad Maksims Cekots par Kice saņēma Michelin Servisa balvu.
• Madame-Mei — Antonijas iela 10 (€, vjetnamiešu virtuve). Neliela vieta divās telpās ar ielas terasi; Michelin iesaka to kā labu pirmo iepazīšanos ar vjetnamiešu virtuvi. Restorāna nedēļā — 35 €.
• Maijas Brasērija — Nometņu iela 10, Pārdaugava (€€, tradicionālā virtuve). Apkaimes brasērija ar atklātu virtuvi un latviešu ēdieniem no vietējiem produktiem; pusdienlaikā — izdevīga komplektēdienkarte. Restorāna nedēļā — 35 €.
• Sakhli — Tērbatas iela 45 (€€, gruzīnu virtuve). Michelin 2027. gada Gada atklāšanas balva — Veko Cukišvili (Veko Tsukhishvili). Ēdienkartē ir viss no khinkali (gaļas pelmeņiem) līdz kolio — ar medu saldinātam vārītu kviešu desertam; Michelin īpaši uzteica sirsnīgo apkalpošanu.
• Shichirin — Rūpniecības iela 27 (€€€, japāņu virtuve). Shōyu “māsa”: gaļu pats cep galda elektriskajā grilā, izvēloties 500 g komplektu no “Entry” līdz “Wagyu” un gatavošanas veidu — yakiniku, sukiyaki vai šabu-šabu. Piemērots kompānijai.
• Shiyuzu — ExPorto, Eksporta iela 1A, Andrejsala (€€€, mūsdienīga japāņu virtuve). Terase ar skatu uz Andrejostas jahtu ostu un Daugavu — Michelin atzīmē, ka vietā var pat pietiekt ar jahtu un tikt apkalpotam uz klāja. Ēdienkartē suši, ceviche un robata grils.

Jaunie restorāni ārpus Rīgas (3)

• DUNA Taproom & Kitchen — Kuldīga, Kaļķu iela 14 (€, tradicionālā virtuve). Neatkarīgās DUNA alus darītavas krodziņš ar virtuvi bijušajā industriālajā kvartālā, kur tagad ir mākslas darbnīcas un koncertzāle. Ēdienu pasūta bārā — pie alus piedāvā no liellopa tartara līdz liellopa vaigiem ar biezeni vai cūkgaļas kebabu.
• Faces — Jūrmala, Bulduru prospekts 52 (€€, Vidusjūras virtuve). Brasērija ar melnbaltu interjeru, atklātu virtuvi un terasēm; plaša ēdienkarte ar Vidusjūras ietekmi. Citi Jūrmalas restorāni — Jūrmalas restorānu nedēļas rakstā.
• Vistiņas. Karbonādes. Steiki — Baltezers, Tallinas šoseja 72 (€€, gaļa un grils). Neuzkrītošs steiku restorāns ceļā uz Tallinu: vitrīnā nogatavināta gaļa, atklāta virtuve, un gaļu var nopirkt arī līdzi mājās.

Kuri restorāni vairs nav Michelin ceļvedī?

No 2026. gada saraksta (34 restorāni) 2027. gadā ir izkrituši 11 restorāni — tas ir 32 % no pērnā saraksta. Skaitlis izriet no Michelin kopskaitiem: 34 + 12 jaunie − 35 = 11. Salīdzinot ar LIAA publicēto 2026. gada izlasi, 2027. gada sarakstā vairs nav šādu nosaukumu:

• Barents un Barents Cocktail & Seafood Bar (par Vecrīgas restorāna un bāra slēgšanu 2026. gada janvārī ziņoja LSM);
• COD, Ferma, Neiburgs, Stage 22, Tails, TAURO un Whitehouse;
• 36.Line (Jūrmala);
• JOHN — A22 Hotel restorāns, ko nedrīkst jaukt ar zvaigžņoto JOHN Chef’s Hall.

Michelin neskaidro, kāpēc restorāns no saraksta izņemts, un izkrišana nenozīmē, ka vieta ir slēgta. Praktisks piemērs: Neiburgs (Rīgas restorānu nedēļā 50 €) LiveRiga lapā joprojām atzīmēts kā Michelin Guide restorāns, lai gan 2027. gada sarakstā tā vairs nav. Pērnā gada izdevumu esam apkopojuši atsevišķā rakstā.

Kādi ir Michelin īpašo balvu ieguvēji 2027. gadā?

Michelin īpašās balvas piešķir izciliem cilvēkiem, kuri restorāna apmeklējumu padara neaizmirstamu. 2027. gadā tās ieguvuši četri cilvēki:

Līgatnes “Pavāru māja” šogad izcelta arī ar Michelin “Mindful Voices” platformu: tās šefpavārs Ēriks Dreibants uzaicināts kļūt par šīs jaunās kopienas daļu.

Ko skaitļi atklāj par Michelin ceļvedi Latvijā?

Michelin publicē kopskaitus, bet ne analīzi — tāpēc šos aprēķinus esam veikuši paši no oficiālā saraksta un iepriekšējo izdevumu preses relīzēm.

Cik ātri Michelin ceļvedis Latvijā ir audzis?

Kopš pirmā izdevuma restorānu skaits pieaudzis no 26 līdz 35 (+9, jeb par 35 %), Bib Gourmand restorānu skaits — no 3 līdz 7, bet zvaigžņu restorānu — no 1 līdz 2. Augšanas temps gan nav bijis vienmērīgs: tīrais pieaugums 2025. gadā bija +5, 2026. gadā +3, bet 2027. gadā tikai +1 — taču aiz šī +1 slēpjas lielākā maiņa ceļveža vēsturē: 12 jauni restorāni un 11 izkrituši.

Valsts šo izaugsmi finansē: LIAA 2026.–2028. gadam noslēgusi jaunu līgumu ar Michelin, un dalība Latvijai maksā 380 000 eiro gadā (kopā 1,14 miljoni eiro trīs gados). Plašāks konteksts par līgumu — mūsu rakstā.

Kur Latvijā ir Michelin restorāni?

Rīgā ir 26 no 35 restorāniem (74 %). Pērn Rīgas daļa bija 27 no 34 (79 %), tātad reģionu īpatsvars aug: ārpus galvaspilsētas šogad ir 9 restorāni pret 7 pērn. Vidzemē ir 4 restorāni (Līgatne, Cēsis ×2, Valmiera), Pierīgā 2 (Jūrmala, Baltezers), Kurzemē 2 (Kuldīga, Liepāja) un Zemgalē 1 (Tērvete). Latgalē nav neviena.

Cik maksā un ko ēd Michelin restorānos?

Cenu līmenis (€–€€€€) ir Michelin vērtējums, nevis konkrētas cenas. 21 no 35 restorāniem (60 %) ir “€€”, 8 — “€€€”, un tikai trīs ir augstākajā “€€€€” līmenī: abi zvaigžņu restorāni un Pavāru māja. Visi trīs lētākie (“€”) restorāni ir jaunie — Café Mimosa, Madame-Mei un DUNA Taproom & Kitchen. Visizplatītākā ir Michelin atzīme “moderna virtuve” (11 restorāni, 31 %); otrā vietā ar 5 restorāniem ir japāņu virtuve un izakaja (Shōyu, The Catch, GŌNGU, Shichirin, Shiyuzu), un trīs no tiem ir jauni.

Seši interesanti fakti no saraksta

• Dzirnavu iela ir Michelin iela. Tajā atrodas pieci restorāni — Riviera (Dzirnavu iela 31), Māsa (31), The Catch (34), BABO (42) un LOWINE (43) — tātad 14 % no visa saraksta uz vienas ielas.
• Trīs restorānu “ģimenes”. Sešiem restorāniem ir “māsas” restorāns tajā pašā sarakstā: Shōyu un Shichirin, Snatch un The Catch, Max Cekot Kitchen un Kice (pēdējie divi — vienā ēkā, Jelgavas ielā 42).
• Kaimiņi Ausekļa ielā. JOHN Chef’s Hall (Ausekļa iela 22) un Shōyu (20) atrodas blakus; trešais Ausekļa ielas restorāns ir B7 (7).
• Viesnīcas restorāni. Trīs restorāni atrodas viesnīcās — JOHN Chef’s Hall (A22 Hotel), Seasons (Grand Palace Hotel) un Le Dome (Dome Hotel & Spa). Michelin A22 Hotel un Dome Hotel & Spa piešķīris arī “vienas atslēgas” viesnīcu atzinību.
• Tālākais restorāns. MO Liepājā atrodas ~195 km no Rīgas centra gaisa līnijā. Liepāja 2027. gadā ir arī Eiropas kultūras galvaspilsēta, tāpēc ceļojums uz Michelin ēdienu šogad ir viegli savienojams ar kultūras programmu.
• Japāņu virtuve uzņem apgriezienus. No pieciem japāņu virtuves restorāniem sarakstā (Shōyu, The Catch, GŌNGU, Shichirin, Shiyuzu) trīs ir jauni — tāpat kā no 12 jaunajiem trīs ir japāņu restorāni.

Kuri Michelin restorāni atrodas ārpus Rīgas?

Deviņi restorāni ir astoņās vietās ārpus galvaspilsētas. Attālumi tabulā ir gaisa līnijā no Doma laukuma Rīgā — ar auto ceļš ir ilgāks.

Divus restorānus vienuviet piedāvā Cēsis (Kest un H.E. Vanadziņš), un abi ir ērti savienojami ar ekskursiju Gaujas Nacionālajā parkā — par takām pēc rudens vētras skat. rakstā par Gaujas Nacionālā parka takām. Līgatnes Pavāru māja 2023. gadā kļuva par pirmo Latvijas restorānu ar Michelin Zaļo zvaigzni, bet šogad saņēma Michelin Someljē balvu. Vairāk idejas Latvijas braucieniem — sadaļā Apceļo Latviju.

Kuri Michelin restorāni piedalās Rīgas restorānu nedēļā līdz 15. novembrim?

Rīgas restorānu nedēļā (2.–15. novembrī) trīs kārtu maltīti par fiksētu cenu piedāvā 11 no 35 Michelin restorāniem. Tā ir lētākā iespēja iepazīt ceļveža restorānus: 50 € līmenī ir tikai Michelin restorāni. Dati — no organizatora LiveRiga lapas, pārbaudīti 2026. gada 6. novembrī; dzērieni cenā nav iekļauti.

Pilnas visu 75 dalībnieku ēdienkartes, karti un rezervēšanas nosacījumus skat. Rīgas restorānu nedēļas 2026 rakstā. Piezīme: restorānu nedēļas 50 € līmenī ir seši restorāni, bet 2027. gada Michelin sarakstā no tiem ir pieci — Neiburga tajā vairs nav.

Kā izvēlēties un rezervēt Michelin restorānu?

• Ko nozīmē simboli. Viena zvaigzne — izcila pavārmāksla, kur vērts piestāt. Bib Gourmand — laba kvalitāte par izdevīgu cenu. Ieteiktie restorāni — ēdiens, kas pārsteidzis inspektorus; jau iekļūšana ceļvedī ir kvalitātes zīme. Restorānus vērtē pilna laika Michelin inspektori, kas ēd anonīmi.
• Cenu līmenis nav cena. “€” līdz “€€€€” ir Michelin vērtējums par ēdienkartes izmaksām; reālās cenas meklē restorāna mājaslapā vai Michelin lapā.
• Rezervē laikus. Mazākajos restorānos (piemēram, JOHN Chef’s Hall ar 10 sēdvietām) galdiņi var izpirkties ātri; vakara maltītēm labāk rezervēt iepriekš.
• Izdevīgi — pusdienās. Michelin iesaka pusdienu komplektēdienkarti Maijas Brasērijā; kafejnīcas formātā darbojas arī Café Mimosa un DUNA Taproom & Kitchen (ēdienu pasūta bārā).
• Kompānijai. Shichirin ir veidots grupām — gaļu cep pats galdā, un komplekti sver 500 g; B7 Michelin iesaka dalīties četros ēdienos uz diviem.
• Viesnīcas. Divi restorāni atrodas “vienas atslēgas” Michelin viesnīcās — plašāk par Michelin atslēgām Latvijā lasi šeit.

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik restorānu ir Michelin ceļvedī Latvijā 2027. gadā?

35 restorāni: 2 ar vienu Michelin zvaigzni, 7 ar Bib Gourmand un 26 ieteiktie restorāni galvenajā izlasē. No tiem 12 ir jauni, 26 atrodas Rīgā un 9 — citviet Latvijā.

Kuri Latvijas restorāni ir saņēmuši Michelin zvaigzni 2027. gadā?

Divi Rīgas restorāni — JOHN Chef’s Hall (Ausekļa iela 22) un Max Cekot Kitchen (Jelgavas iela 42). Abi saglabājuši vienu zvaigzni; jaunu zvaigžņu restorānu 2027. gadā nav, un restorāna ar divām vai trim zvaigznēm Latvijā nav.

Kuri ir 12 jaunie restorāni Michelin ceļvedī Latvija 2027?

Ar Bib Gourmand uzreiz iekļuvuši Baltā Kaza un Café Mimosa. Galvenajā izlasē pievienoti GŌNGU, Kice, Madame-Mei, Maijas Brasērija, Sakhli, Shichirin un Shiyuzu Rīgā, kā arī DUNA Taproom & Kitchen Kuldīgā, Faces Jūrmalā un Vistiņas. Karbonādes. Steiki Baltezerā.

Kas ir Bib Gourmand un kuri restorāni to ieguvuši 2027. gadā?

Bib Gourmand ir Michelin atzinība restorāniem, kas piedāvā labas kvalitātes ēdienu par lielisku cenu. 2027. gadā to saņēmuši septiņi restorāni: Baltā Kaza, Café Mimosa, H.E. Vanadziņš (Cēsis), Milda, SMØR Bistro, Shōyu un Snatch.

Cik Michelin restorānu ir ārpus Rīgas?

Deviņi: divi Cēsīs (Kest un H.E. Vanadziņš) un pa vienam Jūrmalā (Faces), Baltezerā (Vistiņas. Karbonādes. Steiki), Līgatnē (Pavāru māja), Tērvetē (Zoltners), Valmierā (Akustika), Kuldīgā (DUNA Taproom & Kitchen) un Liepājā (MO). Latgalē Michelin restorānu nav.

Kad un kur paziņoja Michelin Guide Latvija 2027 rezultātus?

Rezultātus paziņoja 2026. gada 5. novembrī koncertzālē “Palladium” Rīgā, LIAA rīkotajā restorānu apbalvošanas pasākumā. Tas ir ceturtais Latvijas Michelin ceļvedis; pirmais iznāca 2023. gada 23. novembrī.

Kuri Michelin restorāni piedalās Rīgas restorānu nedēļā 2026?

No 2027. gada Michelin saraksta restorānu nedēļā (2.–15. novembrī) piedalās 11 restorāni: JOHN Chef’s Hall, 3 Chefs, Entresol, Le Dome un Riviera (50 €), BABO, Chef’s Corner, SMØR Bistro un Baltā Kaza (45 €), kā arī Madame-Mei un Maijas Brasērija (35 €). Visas ēdienkartes — Rīgas restorānu nedēļas rakstā.

Cik valsts maksā par dalību Michelin ceļvedī?

Pēc LIAA datiem dalība Michelin ceļvedī Latvijai izmaksā 380 000 eiro gadā; jaunais līgums attiecas uz trim gadiem (2026–2028), tātad kopā 1,14 miljoni eiro. Sīkāk — rakstā par līguma pagarināšanu.

Kur atrast oficiālo Michelin restorānu sarakstu Latvijai?

Oficiālais saraksts ir MICHELIN Guide mājaslapā un bezmaksas Michelin Guide lietotnē, kur restorānus var filtrēt pēc vietas, virtuves un cenu līmeņa. Mūsu raksta kartē ir tie paši 35 restorāni.

Avoti un metodika

• Michelin: The Fourth Edition of the MICHELIN Guide Latvia has Been Unveiled (2026. gada 5. novembris) — kopskaits, jaunie restorāni, zvaigznes, Bib Gourmand, īpašās balvas.
• MICHELIN Guide: Latvia restaurants — oficiālais saraksts ar adresēm, virtuves veidiem un cenu līmeņiem (pārbaudīts 2026. gada 6. novembrī).
• LIAA: The first MICHELIN Guide to Latvia has been launched (2023. gada 23. novembris) un LIAA: līgums līdz 2028. gadam.
• Michelin: 2026. gada izdevums un 2025. gada izdevums.
• LiveRiga: Rīgas restorānu nedēļa — dalībnieki un cenas (6. novembris).
• Wikipedia: List of Michelin-starred restaurants in Latvia.
• Ziņu aģentūru un mediju ziņojumi 2026. gada 5.–6. novembrī (LETA, LSM, Jauns.lv, Receptes.lv).

Metodika. Restorānu saraksts, vietas, virtuves veidi un cenu līmeņi — no oficiālās Michelin lapas; koordinātas — no Michelin restorānu lapām. Statistika (īpatsvari, attālumi, “izkritušo” skaits, ielu salīdzinājums) ir mūsu aprēķins no šiem datiem; attālumi mērīti gaisa līnijā no Doma laukuma. “Izkritušo” nosaukumi salīdzināti ar LIAA publicēto 2026. gada izlasi, un to skaits (11) sakrīt ar aprēķinu 34 + 12 − 35. Raksts sagatavots 2026. gada 6. novembrī; ja Michelin vai restorāni saraksta datus mainīs, rakstu atjaunosim.